Dilimlangan sushi ilon balig'i Yapon uslubidagi qovurilgan ilon balig'i
Oziqlantiruvchi qiymati:
Eel vitamin A va vitamin E. boy vitamin A va vitamin E, u ko'rish yomonlashishini oldini olish uchun katta foyda, jigar himoya va energiya tiklash uchun.Eels yaxshi yog'larga ham boy va undagi fosfolipidlar miya hujayralari uchun ajralmas oziq moddalardir.Bundan tashqari, ilon balig'i, shuningdek, boshqa dengiz mahsulotlari go'shtidan yuqori bo'lgan DHA va EPA ni o'z ichiga oladi, odatda miya oltini deb nomlanadi.DHA va EPA yurak-qon tomir va serebrovaskulyar kasalliklarning oldini olish, miya va aqlni mustahkamlash va optik asab hujayralarini himoya qilishda muhim rol o'ynashi isbotlangan.Bundan tashqari, ilon balig'i ham osteoporozning oldini olishga ma'lum ta'sir ko'rsatadigan katta miqdordagi kaltsiyni o'z ichiga oladi.Ayollar uchun eng hayajonli jihati shundaki, ilon balig'ining terisi va go'shti kollagenga boy bo'lib, ular qarishni go'zallashtiradi va kechiktiradi, shuning uchun ularni ayollar go'zallik salonlari deb atashadi.Bolalarni eng ko'p o'ziga jalb qiladigan narsa shundaki, ilon balig'ining terisi va go'shti kaltsiyga boy.Muntazam iste'mol qilish ularning jismoniy holatini yaxshilashi mumkin, shuning uchun ular bolalar ovqatlanish banki deb ataladi.