Yapon uslubida pishirilgan qovurilgan ilon balig'i
Oziqlanish qiymati:
Eel juda yuqori ozuqaviy qiymatga ega, shuning uchun u suvdagi yumshoq oltin deb ataladi.Qadim zamonlardan beri Xitoyda va dunyoning ko'plab qismlarida yaxshi tonik va go'zallik mahsuloti sifatida qabul qilingan.Qishda, sovuqni haydash va energiya bilan to'ldirish uchun tez-tez mazali qovurilgan guruch iste'mol qilamiz.
1. Ilon balig'i turli xil oziq moddalarga boy.Bu tanqislikni tonlash va qonni oziqlantirish, namlikni yo'qotish va silga qarshi kurash ta'siriga ega.Uzoq muddatli kasallik, zaiflik, kamqonlik, sil kasalligi va boshqalar bilan og'rigan bemorlar uchun yaxshi ozuqa hisoblanadi;
2. Eel tarkibida juda kam uchraydigan xiheluoke oqsili mavjud bo'lib, u buyrakni mustahkamlashga yaxshi ta'sir qiladi.Bu yosh er-xotinlar, o'rta va keksalar uchun sog'lom oziq-ovqat;
3. Baliq kalsiyga boy suv mahsulotidir.Muntazam iste'mol qilish qon kaltsiy qiymatini oshirishi va tanani kuchli qilishi mumkin;
4. Ilon balig'i jigari A vitaminiga boy bo'lib, u tungi ko'rlar uchun yaxshi ovqat hisoblanadi.